Эти моллюски выращиваются в специальных условиях в Марокко, где они обитают в бассейнах с морской водой и особыми водорослями, придающими раковинам зеленоватый оттенок. Помимо своего изумительного вкуса, устрицы также полезны для здоровья, так как содержат белок, жирные кислоты Омега-3 и 6, а также комплекс витаминов и минералов. Важно отметить, что устрицы - это живой и капризный морепродукт, который требует особого хранения. В производственных условиях их можно хранить до 7 суток при температуре от 0 до +4 градусов. Однако домашний холодильник не подходит для хранения этих деликатесов. Если вы все же решили сохранить устрицы на некоторое время, то следует извлечь их из термопакета, поместить в емкость со льдом и накрыть влажным полотенцем.